Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau bí (rửa sạch, cắt khúc)
- 1 củ tỏi (băm nhỏ, tùy khẩu vị)
- 100 g thịt bò nạc (cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Muối
- Bột ngọt
Mình rất thích món Rau bí xào thịt bò vì vị ngọt của rau kết hợp với thịt bò mềm thơm, nhưng thường ngại mua rau tươi. Lần này mình sẽ chia sẻ cách làm nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Các bước chuẩn bị và xào đều đơn giản, phù hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật bếp, cho 1‑2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi chín tái.
- 2
Bước 2
Thêm rau bí đã rửa sạch, cắt khúc vào chảo, duy trì lửa lớn, rưới thêm khoảng 2‑3 muỗng canh nước để rau mềm và không bị cháy.
- 3
Bước 3
Rắc 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm. Tiếp tục xào cho rau chín tới, nước cạn bớt rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Dọn món ra đĩa, ăn kèm cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.