Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau bí
- 2 lạng thịt bò
- 1 củ tỏi
Gia vị
- Bột canh
- Tiêu xay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Rau bí Xào thịt bò siêu nhanh, thơm ngon và đầy màu sắc. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị rau bí tươi xanh, rồi cắt thịt bò mỏng để nhanh chín. Tiếp đến là xào cùng tỏi, bột canh và tiêu, tạo nên hương vị đậm đà. Cuối cùng, mình trộn đều rau và thịt, để món ăn còn giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Thưởng thức ngay khi còn nóng, món này chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau bí, tước bỏ lá cứng, cắt khúc vừa ăn, giữ lại cọng và ngọn non. Ngâm rau qua nước sôi trong vài giây rồi vớt ra ngay vào nước lạnh để rau giữ màu xanh tươi. Thịt bò thái mỏng (đặt trong ngăn đá tủ lạnh 5‑10 phút để dễ cắt). Tỏi băm nhuyễn hoặc đập dập.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, xào sơ thịt bò với bột canh và tỏi cho đến khi thịt chín tới (khoảng 2‑3 phút). Đưa thịt ra đĩa để riêng. Tiếp tục xào rau bí với tỏi, bột canh, tiêu cho đến khi rau gần chín tới (khoảng 3‑4 phút). Khi rau đã mềm vừa, cho thịt bò đã xào vào chảo, trộn đều và xào thêm 5 phút nữa để hương vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, cho món rau bí xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm tiêu xay nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của rau và vị ngọt của thịt bò.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.