Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
215 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g đọt bí đỏ
- 100 g tôm thẻ tươi
- Tỏi
Gia vị
- dầu ăn
- hạt nêm
- bột ngọt
- muối
Mỗi khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng, mình thường chọn Rau bí đỏ xào tôm. Đầu tiên mình rửa sạch và trần nhanh đọt bí đỏ để giữ độ giòn, xanh. Sau đó tôm được ướp với tỏi băm và một ít gia vị, rồi xào cùng rau cho đến khi thơm lừng. Món này chỉ mất khoảng 25 phút để hoàn thành, phù hợp cho 2 người ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đọt bí đỏ, để ráo nước rồi cho vào nước sôi trong vài giây để giữ độ giòn và màu xanh tươi. Sau khi trần, để ráo lại và chuẩn bị sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tôm thẻ mình bỏ vỏ, giữ lại chỉ lưng và phần đuôi, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó mình chẻ đôi tôm, ướp với tỏi băm, hạt nêm và bột ngọt cho thấm đều.
- 3
Bước 3
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp theo mình cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho tới khi chín tới, rồi cho đọt bí đỏ đã trần vào chung, nêm muối, hạt nêm và bột ngọt vừa ăn. Xào đều cho tới khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.