Ram tôm
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g tôm (khoảng 1/2 kg)
- 1 bó hành lá
- 1 lon (330 ml) 7UP
- Rau cải xanh (lá cải) để cuốn
- Bánh tráng lề (để cuốn ram)
Gia vị
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén nước mắm
- Ớt và tỏi tùy thích
- Dầu phộng (dùng để chiên)
Mình rất thích chuẩn bị món Ram tôm cho những buổi picnic cuối tuần. Đầu tiên mình sẽ bóc đầu và rửa sạch tôm, rồi cắt sẵn hành lá để cuốn. Sau khi cuộn tôm với hành lá, mình chiên nhanh trên chảo với một lớp dầu mỏng cho tới khi tôm chín vàng. Tiếp đến mình làm nước chấm chua ngọt bằng cách giã nhuyễn tỏi, ớt, trộn với đường, nước mắm, 7UP và một chút chanh. Cuối cùng, mình cuốn Ram tôm cùng lá cải xanh, chấm với nước sốt thơm ngon và thưởng thức cùng gia đình – thật là tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc đầu tôm, rửa sạch dưới vòi nước rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch hành lá, tách phần củ trắng và cắt nhỏ để dùng cuốn.
- 3
Bước 3
Mình cuộn tôm với hành lá, sau đó cho vào chảo có một lớp dầu mỏng, chiên trên lửa nhỏ cho tới khi tôm chín vàng và giòn.
- 4
Bước 4
Mình băm nhuyễn tỏi và ớt, trộn với đường cho tan, rồi thêm nước mắm, 7UP và một ít nước chanh, khuấy đều thành nước chấm chua ngọt.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình cuốn ram tôm với lá cải xanh, chấm cùng nước sốt chua ngọt, thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần – thật là tuyệt vời!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Mộc
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, nói chuyện thiên về sự năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về khám phá quán mới. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.