Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Cà rốt
- Nam tại mèo
- Mùi tàu
Gia vị
- Muối
- Mì chính
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
Mình thường chuẩn bị món này khi có chút thời gian rảnh và muốn ăn gì đó vừa nhanh gọn vừa đậm vị. Đầu tiên mình băm nhuyễn thịt heo, cà rốt, năm tại mèo và mùi tàu, rồi trộn chung với một chút muối, hạt tiêu và bột mì chính. Tiếp đến mình xào hỗn hợp trên chảo cho đến khi thịt chín và nước bốc hơi hết. Cuối cùng mình cuốn hỗn hợp trong bánh tráng đã ngâm chanh để bánh giòn, rồi chiên nhanh cho lớp vỏ vàng ươm. Món ram thịt heo chiên thơm lừng, giòn tan, thích hợp ăn kèm với rau sống hoặc tương ớt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ thịt heo, cà rốt, năm tại mèo và mùi tàu cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn.
- 2
Bước 2
Cho các nguyên liệu đã băm vào bát, trộn đều và thêm muối, mì chính, hạt tiêu vào, khuấy cho gia vị ngấm đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, xào hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi thịt chín và nước bốc hơi hết; nếu muốn thêm trứng, cho trứng vào và xào đến khi không còn nước.
- 4
Bước 4
Ngâm bánh tráng qua nước chanh để bánh mềm và giòn hơn, sau đó cuốn hỗn hợp thịt vào bánh tráng như cuốn bánh tráng thịt heo. Đun nóng chảo, chiên bánh tráng cuốn cho đến khi bề mặt vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.