Ram chiên giòn cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch cà rốt và nấm mèo, rồi cắt thành sợi mỏng. Thịt heo xay cho vào bát, thêm hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và hành lá thái nhỏ. Cho cà rốt, nấm đã cắt vào, trộn đều cho gia vị thấm đều vào từng miếng thịt.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi các nguyên liệu đã được ướp và trộn đều, mình dùng thìa lấy một lượng nhân vừa đủ, đặt lên mặt bánh bò bía. Gập lại và cuộn chặt tay để nhân không bị rơi ra khi chiên, tạo hình đẹp mắt.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình lấy chảo, đổ 3 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng đến khi dầu sôi. Khi dầu đã đủ nóng, mình thả các cuốn ram vào chiên ở lửa vừa, đảo nhẹ cho đến khi bề mặt vàng giòn đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi ram đã vàng giòn, mình vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm, rồi xếp lên đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích.