Ram Chay Lạ Ghê
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 lon mè trắng
- 1/2 lon đậu phộng
- 1 củ môn tàu
- 1 gói mì ăn liền chay
- 1 gói cuốn bò bía
- 5 miếng bánh tráng sữa
- 1 nhánh boarô
Gia vị
- gia vị (bột nêm chay, dầu ăn..)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Ram Chay Lạ Ghê giòn tan, thơm lừng với mè, đậu phộng, mì chay và lá boarô. Món này rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc kèm bún, rau sống trong bữa trưa nhẹ nhàng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một chút thời gian và một chảo chiên. Hãy cùng mình tạo ra hương vị mới lạ, giòn rụm suốt cả ngày nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rang mè trắng và đậu phộng cho đến khi vàng ruộm. Sau đó gọt vỏ, rửa sạch khoai môn, cắt thành lát mỏng và chiên sơ. Cuối cùng phi thơm nửa đầu trắng của nhánh boarô trong chảo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho mè rang, đậu phộng, mì ăn liền chay, khoai môn chiên và phần còn lại của đầu trắng boarô vào bát, giã nhuyễn. Thêm một chút bột nêm chay và lá boarô, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp đã sẵn sàng, mình lấy một miếng bánh cuốn bò bía và một miếng bánh tráng sữa (cắt nhỏ nếu muốn nhẹ hơn), đặt lên và cuộn cùng một lượng vừa đủ hỗn hợp đã xay.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình chiên các cuốn ram trên lửa nhỏ cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng đồng đều.
- 5
Bước 5
Vậy là mình đã có món Ram Chay Lạ Ghê giòn tan, thích hợp để thay đổi khẩu vị. Món này giữ độ giòn suốt cả ngày và chỉ cần ăn kèm bún, rau sống và nước tương là đã hoàn hảo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.