Ram bắp Quảng Ngãi
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
6
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái bắp Mỹ
- 2 lạng tôm
- Bánh tráng
- Hành lá
- hành tím
Gia vị
- đường
- tiêu
- hạt nêm
- bột ngọt
Mình rất thích món Ram bắp Quảng Ngãi vì vị ngọt bắp hòa quyện cùng hương thơm của tôm và bánh tráng giòn tan. Đầu tiên mình bào bắp thành bột mịn, sau đó luộc tôm sơ và xay nhuyễn. Hai nguyên liệu này được trộn cùng hành lá, hành tím và một chút gia vị để tạo hương vị đậm đà. Cuối cùng mình cuốn hỗn hợp trong bánh tráng và chiên vàng, món ăn vừa nhanh gọn vừa hấp dẫn cho cả gia đình. Thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của Quảng Ngãi nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp, cắt bỏ hạt, sau đó bào nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Luộc tôm trong nước sôi khoảng 2‑3 phút cho chín, vớt ra lột vỏ rồi xay nhuyễn.
- 3
Bước 3
Cho bắp bào và tôm xay vào bát, thêm hành lá, hành tím băm nhỏ, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, trộn đều cho gia vị thấm.
- 4
Bước 4
Lấy một miếng bánh tráng, đặt một lớp hỗn hợp lên, cuộn chặt lại rồi chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi bánh vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.