Ram Bắp giòn – Món ăn nhẹ ngon lành cho ngày nghỉ dịch
Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
12 phút
Khẩu phần
5
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh Tráng vuông
- bắp mĩ (hoặc bắp nếp)
- Thịt lợn nạc
- tôm bóc vỏ
- Hành lá
- Rau cải
- xà lách
- dưa leo
Gia vị
- hạt nêm
- mì chính
- tỏi ớt mắm
Mình đã thử làm món Ram Bắp giòn thơm ngon, rất thích hợp cho những ngày ở nhà cùng gia đình. Bắp ngọt ngào, thịt lợn và tôm băm nhuyễn hòa quyện trong bánh tráng giòn tan, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt. Các bước chuẩn bị chi tiết, dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn nhẹ vừa ngon vừa an toàn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bắp ngọt rửa sạch, cắt thành sợi mỏng. Thịt lợn và tôm băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ. Cho bắp, thịt, tôm, hành lá vào bát, nêm hạt nêm, mì chính, tỏi ớt mắm và trộn đều cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Ngâm bánh tráng vuông qua nước ấm cho mềm. Đặt bánh lên, cho một muỗng hỗn hợp nhân vào giữa, gập và cuộn chặt tay như hình, lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Rửa sạch rau cải, xà lách, dưa leo; dưa leo thái mỏng. Pha nước mắm chua ngọt: nước mắm, đường, nước, nước cốt chanh, ớt và tỏi băm, khuấy đều cho tan.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo đủ để ngập các cuốn ram. Khi dầu nóng, thả các cuốn vào chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm. Dọn lên đĩa, ăn kèm rau cải, dưa leo và nước chấm thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia An
Hay lướt xem trải nghiệm về chăm sóc tinh thần, hay tổng hợp ý chính theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.