Ram bắp

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu cắt bắp lấy hạt, xay nhuyễn rồi cho vào một tô lớn. Thêm thịt xay, tôm băm, hành tím, tỏi, tiêu, hạt nêm và hành lá, trộn đều. Đập 2 quả trứng vào, khuấy nhanh cho hỗn hợp đồng nhất.

2. 2

   Bước 2

   Lấy bánh tráng, đặt một lớp hỗn hợp lên giữa rồi cuộn như cuốn chả giò, nhưng mình làm cuốn nhỏ, dài và dẹt để khi chiên hoặc ăn sống sẽ giòn hơn. Nếu bánh tráng dày, Ram sẽ có độ giòn tuyệt vời.

3. 3

   Bước 3

   Chuẩn bị rau sống (xà lách, rau thơm) và nước mắm chua ngọt để chấm. Khi đã hoàn thiện, mình bày các cuốn lên đĩa, rắc thêm ít hành lá và thưởng thức cùng gia đình. Đừng quên chụp hình và chia sẻ trên Cookpad nhé!