Ragu Sườn Heo Vintage

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch sườn sụn, sau đó ướp với 1/2 gói gia vị ragu và để yên 15 phút để thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn. Băm nhuyễn cà chua và tỏi.

3. 3

   Bước 3

   Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua vào xào đến khi hỗn hợp sệt lại.

4. 4

   Bước 4

   Đặt sườn, khoai tây, cà rốt vào nồi áp suất, đổ nước dừa và hỗn hợp cà chua xào vào.

5. 5

   Bước 5

   Đậy nắp nồi, hầm áp suất trong khoảng 20 phút cho đến khi sườn và rau củ mềm. Khi mở nắp, cho hành lá cắt khúc vào.

   
6. 6

   Bước 6

   Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn, khuấy nhẹ. Múc ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên trên để tăng hương vị.