Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 quả bí đỏ
- 150 ml sữa tươi
- 1/2 củ hành tây
- 100 g bơ
- Cooking cream
Gia vị
- 2 lá nguyệt quế
- Muối
- tiêu trắng
Mình sẽ chia sẻ cách làm món súp bí đỏ thơm béo, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Đầu tiên mình cắt và nướng bí đỏ cùng hành tây, bơ và lá nguyệt quế để tạo hương vị đậm đà. Sau khi nướng, mình xay nhuyễn hỗn hợp cùng sữa tươi, rồi đun nhẹ trên bếp và hoà tan kem nấu ăn. Cuối cùng, mình nêm nếm lại cho vừa miệng và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món súp này rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc khi muốn có một món ăn ấm áp trong những ngày se lạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt nửa quả bí đỏ thành miếng vừa ăn, rưới lên bơ, muối, tiêu, thêm hành tây cắt lát và lá nguyệt quế, rồi cho vào lò nướng ở 170 °C trong 25 phút. Khi bí và hành chín vàng, tôi gọt bỏ vỏ bí, lấy phần thịt mềm và hành đã nướng ra đĩa.
- 2
Bước 2
Cho bí và hành đã nướng vào máy xay, xay nhuyễn cùng sữa tươi cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp vào nồi, đun lửa nhỏ, khuấy đều, thêm kem nấu ăn và nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn. Khi súp sôi nhẹ và có độ sánh mong muốn, tắt bếp và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hải Phạm
Mình là Hải Phạm, biên tập viên chuyên phụ trách chuyên mục Thời Trang Nam tại Tripmart. Các bài viết của mình tập trung chia sẻ các xu hướng thời trang, cách phối đồ và đánh giá sản phẩm giúp nam giới lựa chọn trang phục phù hợp với phong cách và nhu cầu hằng ngày. Ủng hộ mình bằng cách chia sẻ lan tỏa các nội dung của mình nhé.