Pudding trứng nướng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lòng đỏ trứng
- 1/2 gói sữa tươi hoặc 50ml sữa công thức
- 1 muỗng cà phê bột mì
Gia vị
- 1/2 gói đường vani ruf hoặc 1 muỗng đường thốt nốt/đường mía
- 1 ít vani (nếu không dùng đường vani)
Mình thường làm pudding trứng nướng như một món ăn vặt nhẹ nhàng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình đánh tan lòng đỏ trứng với đường, rồi hòa quyện sữa tươi và bột mì cho hỗn hợp mịn màng. Thêm một chút vani để tăng hương thơm, rồi đổ vào khuôn và nướng nhẹ. Chỉ mất khoảng 20 phút, mình đã có một món pudding mềm mịn, ngọt dịu, thích hợp cho bất kỳ lúc nào muốn ăn xế. Hãy thử làm và cảm nhận vị ngọt tự nhiên, béo ngậy của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và đường tan hoàn toàn. Sau đó, cho sữa tươi vào và khuấy đều. Tiếp theo, thêm bột mì và vani, khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp mịn không bị vón cục.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp vào khuôn chịu nhiệt, đặt vào lò nướng đã làm nóng trước ở 150 °C. Nướng trong khoảng 10 phút cho mặt trên hơi vàng và pudding chín tới, sau đó lấy ra để nguội nhẹ trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.