Pudding bí đỏ
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng bí đỏ (khoảng 3 ngón)
- 2 g gelatin hữu cơ
- 40 ml nước
Mình rất thích làm món Pudding bí đỏ này vì nó mềm mịn, thơm ngọt tự nhiên và cực kỳ dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị một ít bí đỏ, gelatin và nước, rồi xay nhuyễn là xong. Quá trình chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa tráng miệng nhanh gọn cho bé hoặc cả gia đình. Khi để lạnh, pudding sẽ giữ được độ mịn và hương vị tự nhiên, chắc chắn sẽ làm mọi người thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình để bí đỏ đã cắt miếng ra để nguội hoàn toàn, giúp giữ được màu và hương vị tự nhiên.
- 2
Bước 2
Ngâm gelatin vào 40 ml nước khoảng 10‑15 phút, sau đó đun sôi nhẹ cho gelatin tan hoàn toàn. Khi gelatin đã tan, cho vào máy xay cùng bí đỏ và xay nhuyễn tới độ mịn mong muốn.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp đã xay vào khuôn hoặc hũ thủy tinh, để trong tủ lạnh khoảng 3‑4 tiếng cho đông lại. Khi đã đủ lạnh, mình lấy ra và thưởng thức ngay hoặc để bé ăn mát lạnh nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.