Potato Cookies
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 140 g khoai tây (khoảng 1 củ)
- 20 g bơ lạt
- 30 g bột năng
- 1 quả trứng
Gia vị
- 1 tsp hạt nêm (tùy khẩu vị, có thể bỏ qua)
Bánh quy khoai tây giòn tan, vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả các chị em và các bé. Món ăn vặt này mình làm nhanh, chỉ cần một ít nguyên liệu đơn giản. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị bơ thơm ngậy hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của khoai. Bạn có thể gói lại trong hũ để làm quà tặng hay để ăn dọc ngày. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp. Đun sôi nước, hấp khoảng 10‑12 phút cho khoai chín mềm. Khi còn nóng, dùng dĩa nghiền nhuyễn rồi rây vào bát để không còn cục.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho bơ lạt, bột năng, trứng và hạt nêm vào bát khoai nghiền. Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sền sệt, không còn vón cục.
- 3
Bước 3
Mình lấy hỗn hợp ra, dùng muỗng hoặc tay tạo hình bánh quy tùy thích – có thể làm tròn, dẹt hoặc hình ngôi sao. Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng và cho vào lò đã làm nóng trước ở 180 °C, nướng trong khoảng 30 phút (thời gian có thể thay đổi tùy độ dày và hình dạng bánh).
- 4
Bước 4
Khi bánh chín vàng, mình lấy ra để nguội trên giá để bánh không bị ẩm. Sau khi nguội, có thể cho vào hũ hoặc túi zip, sẵn sàng để ăn hoặc làm quà tặng cho bạn bè và người thân.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.