Popcorn bắp rang bơ vị caramel

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi chuẩn bị một nồi sâu lồng sạch, cho bơ lạt vào rồi bật bếp ở lửa vừa. Khi bơ tan chảy và xuất hiện bọt trắng, tôi rắc bắp hạt vào nồi, dùng đũa khuấy vòng tròn để bắp được làm nóng đều. Sau đó, đậy nắp lại và để bắp nổ, khi bắp bắt đầu nổ, tôi hạ lửa xuống để duy trì nhiệt độ vừa phải.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi khoảng một nửa hạt bắp đã nổ, tôi mở nắp nhẹ và rắc đường vào nồi, sau đó nhanh chóng đậy lại. Dùng khăn hoặc bao tay bếp, tôi nâng nồi lên và lắc đều để đường bám đều vào các hạt bắp. Lặp lại thao tác này cho đến khi tất cả hạt bắp đã nổ hết và đường chuyển sang màu caramel vàng óng. Khi tắt bếp, tôi dùng đũa đảo đều để tránh bắp bị dính cục.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, tôi để bắp rang bơ vị caramel ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn ấm. Món bắp này giòn tan, ngọt ngào, hương vị thơm béo của bơ và caramel sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm lần nữa, giống như bắp rang ở rạp phim.