Pizza Xúc Xích cho Bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho bột, men, đường và muối vào bát, trộn đều. Tạo một lỗ ở giữa, đổ dầu olive và nước ấm vào, rồi nhồi bột khoảng 5 phút cho đến khi mịn. Đậy bát lại, để bột ủ trong 1,5‑2 giờ cho đến khi nở gấp đôi.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi bột đã nở, dùng tay ấn bột xuống để xả khí. Rắc một ít bột lên mặt bàn, lấy bột ra cán thành hình tròn đường kính khoảng 25 cm bằng cây cán gỗ (đừng quên rắc bột lên cây cán để không dính). Bật lò nướng trước ở 220 °C. Quét một lớp bơ mỏng lên khuôn hoặc lót giấy nến để bánh không dính.

   
3. 3

   Bước 3

   Phết sauce pizza đều lên mặt bánh, xếp xúc xích đã cắt lát và rắc phô mai mozzarella lên trên. Rắc thêm lá parsley để tăng hương thơm. Đưa bánh vào lò nướng, nướng 15 phút ở chế độ hai lửa cho bánh chín vàng và phô mai tan chảy.

   
4. 4

   Bước 4

   Lấy bánh ra, để hơi nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn. Khi ăn, có thể chấm kèm tương cà hoặc tương ớt để bé thích hơn. Chúc cả nhà ngon miệng!