Pizza xúc xích

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà chua, bỏ hạt rồi xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào chảo, cho một chút muối và đường, đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, hòa tan bột năng với ít nước rồi đổ vào chảo, khuấy đều cho sốt đặc lại. Tắt bếp, để sốt nguội trước khi dùng.

2. 2

   Bước 2

   Cho đế bánh pizza vào lò vi sóng khoảng 2 phút để rã đông. Đặt đế bánh lên khay nướng có lót giấy nến, phết đều sốt cà chua lên mặt bánh, rắc phô mai mozzarella và xếp lát xúc xích đã cắt nhỏ lên trên.

   
3. 3

   Bước 3

   Làm nóng lò nướng ở 195 °C trong 10 phút. Đặt bánh vào lò, nướng khoảng 6 phút với nhiệt độ trên 250 °C và nhiệt độ dưới 195 °C. Nếu muốn đế bánh giòn hơn, tắt lò rồi bật lửa dưới ở mức cao, nướng thêm 1,5‑2 phút. Lấy bánh ra, để nguội nhẹ rồi ăn kèm tương cà và tương ớt.