Chuẩn bị
1 tiếng 30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
312 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bột mì đa dụng
- 150 ml sữa tươi (có hoặc không đường, hoặc thay bằng nước)
- 3 g men nở (loại dùng cho bánh ngọt)
Gia vị
- 1/4 muỗng muối
- 3 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng đường
Pizza tự làm tại nhà không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện. Với công thức đơn giản, mình chỉ cần một ít bột mì, sữa và men nở để tạo ra lớp vỏ giòn tan. Sau khi để bột nghỉ, mình chia thành bốn phần, cán mỏng và tự do trang trí theo sở thích. Cuối cùng, nướng nhanh ở nhiệt độ cao để bánh chín vàng, giòn rụm. Thưởng thức ngay khi còn nóng, pizza sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho men vào sữa, khuấy đều và để yên 5 phút để men hoạt động. Nếu men không hoạt động, bỏ bước này và trộn tất cả nguyên liệu ngay. Sau đó, trộn bột và để bột nghỉ 40‑60 phút cho nở.
- 2
Bước 2
Sau khi bột đã nghỉ, dùng tay ấn nhẹ để xẹp bột, chia thành 4 phần bằng nhau, rồi cán mỗi phần thành vòng tròn mỏng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Phết lớp dầu hoặc sốt lên bột, rắc các nguyên liệu yêu thích lên mặt, rồi nướng ở 250 °C trong khoảng 10‑12 phút cho bánh chín vàng, giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.