Pizza trứng – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon cho bữa sáng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đầu tiên tách riêng 3 quả trứng ra, còn lại các nguyên liệu (thịt ba chỉ, bò băm, cà chua, hành tây, nấm hương, ớt và hạt lựu) mình băm nhỏ rồi cho vào chảo, xào nhanh trên lửa vừa cho tới khi chín tới, nêm muối, tiêu và một ít nước mắm để tăng hương vị.

2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình đập 3 quả trứng vào bát, cho một chút muối, tiêu và một ít sữa (nếu muốn béo hơn) vào khuấy đều cho hỗn hợp mịn.

3. 3

   Bước 3

   Đổ hỗn hợp trứng vào chảo đã làm nóng, rán nhẹ trên lửa vừa. Khi mặt trên của trứng vẫn còn hơi ướt, mình rải đều hỗn hợp nhân “pizza” đã xào ở bước 1 lên trên, dàn mỏng để trứng và nhân hòa quyện.

4. 4

   Bước 4

   Đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong khoảng 2‑3 phút cho trứng chín hoàn toàn, sau đó tắt bếp, cắt thành miếng vừa ăn và dọn ra đĩa.

5. 5

   Bước 5

   Mình sẽ làm lại món này vào bữa sáng tới, vì nó thật sự tiện lợi và ngon miệng!