Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm tươi, lột vỏ và bỏ đầu
- 1 đế bánh pizza (đế mỏng)
- 1 chén sốt Bolognese (có sẵn)
- 100 g phô mai (Mozzarella hoặc loại yêu thích)
- 2 trái ớt chuông nhỏ (hoặc 1 trái lớn), cắt lát
- 1 nhánh rosemary (tùy chọn)
- 3 nhánh thyme (tùy chọn)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- Dầu ăn (dùng để xào)
- Muối, tiêu
Mình vừa thử làm pizza tôm tươi với lớp phô mai tan chảy và sốt Bolognese đậm đà, và kết quả thật bất ngờ! Hai lớp sốt và tôm chiên vừa giòn vừa ngọt, kết hợp cùng hương thơm của rosemary khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ mất khoảng 40 phút để chuẩn bị và nấu. Thích ăn pizza? Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch tôm, bỏ đầu và lột vỏ, sau đó để sang một bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm nhuyễn tỏi và cắt nhỏ ớt chuông thành những lát mỏng để chuẩn bị cho việc xào.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào áp chảo hai mặt. Khi tôm gần chín, mình cho nhánh thyme vào, rắc muối và tiêu, rồi vớt tôm ra đĩa để riêng.
- 4
Bước 4
Dùng cùng chảo đó, mình xào ớt chuông với 1 muỗng cà phê dầu hào, giảm lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi ớt mềm và thơm.
- 5
Bước 5
Bật lò nướng ở 190 °C. Trên đế bánh pizza mình phết một lớp sốt Bolognese, rắc phô mai, sau đó cho ớt chuông xào lên trên và phủ thêm một lớp sốt Bolognese nữa. Nướng 7 phút, lấy ra rồi xếp tôm đã áp chảo lên trên, rắc một nhánh rosemary và nướng tiếp 3 phút cho tôm chín và phô mai tan chảy.
- 6
Bước 6
Cuối cùng mình lấy bánh ra, bẻ nhỏ nhánh rosemary khô và rắc lên bề mặt để tăng hương thơm. Cắt miếng, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.