Pizza tạo hình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cho bột mì, men, dầu ăn, muối, đường, nước ấm và sữa ấm vào bát, trộn đều rồi nhồi cho bột mịn và không dính tay.

2. 2

   Bước 2

   Đặt bột ủ trong 10 phút để men hoạt động.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi nghỉ, tôi chia bột thành 4 phần: 2 phần cán mỏng làm đế bánh, 2 phần còn lại tạo hình mèo dễ thương.

   
4. 4

   Bước 4

   Tôi để các miếng bột hình mèo ủ thêm 20 phút, trong khi đó bật lò trước 10 phút ở 180°C, rồi nướng đế bánh 8 phút cho vàng giòn. Đế bánh có thể để nguội, gói kín trong túi zip và bảo quản trong ngăn đá.

   
5. 5

   Bước 5

   Sau khi đế bánh chín, tôi phủ lớp nhân yêu thích lên trên, rồi cho bánh vào lò nướng 15 phút nữa ở 180°C.

   
6. 6

   Bước 6

   Kết quả là đế bánh mềm xốp, còn những chiếc bánh hình mèo không cần nhân, ăn kèm với tương ớt sẽ rất ngon.