Pizza sầu riêng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bỏ hạt sầu riêng, cho vào máy xay cùng sữa đặc và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cho bột mì, bột nở và đường vào bát, từ từ thêm nước và nhào cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn, rồi để bột nghỉ 30 phút để nở.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi bột đã nở, mình nặn thành một khối tròn, ấn dẹp thành đĩa bánh và nướng ở 160 °C trong 15 phút. Lấy bánh ra, phủ hỗn hợp sầu riêng đã xay lên trên, rắc phô mai mozzarella và tiếp tục nướng ở 180 °C trong 20 phút nữa cho đến khi phô mai chảy vàng.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng mình cắt bánh thành những miếng vừa ăn, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm nóng – hương sầu riêng ngọt ngào hòa quyện cùng phô mai tan chảy thực sự tuyệt vời!