Pizza rau củ thịt sốt mayonnaise kiểu mẹ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau củ (cà rốt, bắp, đậu Hà Lan…) – 1/2 chén, thái sợi hoặc cắt hạt lựu
- Thịt, tôm hoặc cá – 50 g, luộc chín rồi xé sợi
- Bột mì – 2 thìa canh
- Trứng gà – 1 quả
Gia vị
- Dầu ăn – 1 thìa cà phê
- Sốt mayonnaise – 1 thìa cà phê (hoặc phô mai bào)
- Nêm thực dưỡng – vừa ăn
Món pizza mini này là cứu cánh cho các bé lười ăn rau củ. Với nguyên liệu đơn giản, mình chỉ cần cắt, xào nhanh và áp chảo, rồi rưới một lớp mayonnaise thơm ngon. Các bé sẽ thích thú khi thấy màu sắc của rau củ và hương vị béo ngậy. Đảm bảo đầy đủ protein, vitamin và tinh bột trong một bữa ăn nhanh gọn gàng. Thực đơn này phù hợp cho bữa phụ hoặc bữa tối nhẹ nhàng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau củ, rồi cắt thành sợi mỏng hoặc hạt lựu để bé dễ nhai.
- 2
Bước 2
Luộc thịt, tôm hoặc cá cho chín, sau đó xé thành sợi nhỏ.
- 3
Bước 3
Cho rau củ đã cắt và thịt/tôm/cá xé sợi vào chảo, xào sơ trên lửa lớn trong khoảng 2‑3 phút để rau củ giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Thêm bột mì, trứng và một ít nêm thực dưỡng vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho hỗn hợp thành bột mỏng. Đổ một lớp dầu vào chảo, dàn hỗn hợp thành bánh mỏng, hạ lửa xuống mức vừa, đậy nắp và áp chảo 2‑3 phút mỗi mặt cho chín tới.
- 5
Bước 5
Rưới một lớp sốt mayonnaise lên mặt bánh (hoặc rắc phô mai bào) và để bé thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.