Pizza rau củ phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch các loại rau củ, rồi cắt nấm, cà chua, hành tây, súp lơ và cà rốt thành miếng nhỏ. Độ cắt tùy theo sở thích của bé nhé.

   
2. 2

   Bước 2

   Bật bếp lên, cho một ít bơ vào chảo, rồi cho hành tây và cà chua vào xào cho tới khi dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho toàn bộ rau đã cắt vào, đảo nhanh tay chỉ sơ qua, không cần nấu chín hết.

   
3. 3

   Bước 3

   Đối với phần vỏ bánh, mình đánh bông 2 lòng đỏ trứng, rồi rây bột mì vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn sánh. Nếu hỗn hợp quá loãng, mình sẽ thêm một chút bột mì nữa.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho bơ vào chảo đã nóng, đổ hỗn hợp bột mì‑trứng vào, rồi nhanh chóng cho rau đã xào vào. Đậy nắp, giảm lửa nhỏ, cắt phô mai thành miếng vừa ăn, xếp lên trên mặt bánh. Tắt bếp, để nắp lại cho phô mai tan chảy.

   
5. 5

   Bước 5

   Xong rồi! Món pizza rau củ phô mai thơm lừng đã sẵn sàng, mình cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay thôi.