Pizza rau củ
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
30
Calo
13 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trứng gà
- 10 g bắp cải
- 1/4 ớt chuông
- 1/2 bắp ngô ngọt
- Pho mai sợi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Pizza rau củ siêu ngon, giòn tan và đầy màu sắc chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ xào nhẹ bắp cải và trứng, sau đó cho ngô ngọt và ớt chuông luộc sơ. Tiếp đến trộn đều với phô mai và đậy nắp cho chín mềm. Món ăn này thích hợp cho bữa nhẹ hoặc tiệc nho nhỏ, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp cải, thái sợi mỏng rồi cho vào chảo cùng 2 trứng gà đã đánh tan. Đảo đều cho bắp cải ngấm vị trứng và chín tới độ mềm vừa.
- 2
Bước 2
Thêm một chút muối, tiêu và các loại gia vị yêu thích, trộn đều. Sau đó áp chảo hỗn hợp ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng đều, tạo lớp vỏ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ, cho bắp ngô ngọt và ớt chuông đã cắt nhỏ vào nước sôi, luộc sơ trong 2‑3 phút để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.
- 4
Bước 4
Đổ ngô và ớt đã luộc vào chảo, rắc phô mai sợi lên trên, rồi đậy nắp lại. Đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho phô mai tan chảy và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.