Pizza-mini (phiên bản bánh mì)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1375 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ổ bánh mì baguette cũ (qua 2,3 ngày)
- 150 gr thịt ba-rọi xông khói
- 1 trái ớt nhỏ Đà Lạt (xanh đỏ)
- 1/2 trái thơm
- 1 chén nhỏ sốt cà chua
- 150 gr phô mai mozzarella bào sợi
Gia vị
- Dầu ăn
- Tương ớt
Tôi thích biến những ổ bánh mì cũ thành đế bánh pizza mini giòn tan, chỉ trong vài bước đơn giản. Với lớp bánh mì thơm, phủ sốt cà chua, thịt xông khói, ớt Đà Lạt và phô mai mozzarella, mỗi miếng là một bữa tiệc hương vị. Bạn có thể tùy chỉnh nhân theo sở thích, thêm rau thơm hay gia vị yêu thích. Chỉ cần nướng ở 200 °C trong 15 phút, bánh sẽ vàng giòn, thơm lừng. Thưởng thức cùng tương ớt để tăng độ cay vừa phải. Hãy thử ngay và biến bữa ăn thành niềm vui!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, lấy ổ bánh mì baguette đã để trong ngăn đông, để rã đông tự nhiên. Khi mềm, cắt thành các khúc dài khoảng 14 cm, rồi cắt đôi mỗi khúc để có hai miếng bánh mini.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị thịt ba-rọi xông khói: rửa sơ qua, để ráo và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: ớt Đà Lạt, lá thơm, sốt cà chua và phô mai mozzarella đã bào sợi.
- 4
Bước 4
Cắt ớt và lá thơm thành những khối vuông nhỏ; cắt thịt xông khói thành lát mỏng hoặc miếng nhỏ.
- 5
Bước 5
Dùng cọ quét một lớp sốt cà chua đều lên mặt bánh mì, tạo nền thơm ngon.
- 6
Bước 6
Rải đều ớt, lá thơm và thịt xông khói đã cắt lên trên lớp sốt.
- 7
Bước 7
Rắc phô mai mozzarella bào sợi lên toàn bộ mặt bánh, đảm bảo phủ đều.
- 8
Bước 8
Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng trước 10 phút ở 200 °C, nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi phô mai chảy và viền bánh giòn vàng.
- 9
Bước 9
Lấy bánh ra, dùng kèm với tương ớt để tăng vị cay. Đế bánh mì làm pizza rất giòn, nhỏ xinh, hương vị thơm ngon, thích hợp cho bữa nhẹ hoặc tiệc nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.