Pizza mì tôm
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói mì tôm
- 2 quả trứng
- 2-3 lát xúc xích hoặc lạp xưởng
- 2 cây hành lá, 1 củ hành tây, băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Một ít tiêu
- 1 muỗng canh tương cà (ketchup)
- 1 muỗng canh tương ớt (tùy chọn)
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise (tùy chọn)
- Dầu ăn (dùng để chiên)
Mì tôm và trứng là đôi bạn thân thiết của sinh viên, nhưng mình muốn biến chúng thành một món pizza sang chảnh, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Trong công thức này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chiên giòn mì, phủ lớp sốt cà chua, trứng và xúc xích, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu nướng. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị giòn, béo và hương thơm của các loại gia vị. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng, bữa phụ hoặc khi muốn ăn nhanh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đập 2 quả trứng vào bát, cho hành lá và hành tây băm nhỏ vào, rồi thêm 1 muỗng cà phê mắm, 1/2 muỗng cà phê đường và một ít tiêu. Dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Mì tôm mình cho vào nước sôi luộc khoảng 2‑3 phút, sau đó vớt ra xả lại bằng nước lạnh để mì không dính nhau. Đặt chảo lên bếp, đổ một lớp dầu mỏng, dầu nóng rồi cho mì vào, dàn đều và ép nhẹ để mì dính vào đáy chảo. Giảm lửa nhỏ, chiên cho mặt dưới vàng giòn, rồi lật sang mặt còn lại chiên tiếp cho đến khi cả hai mặt đều giòn.
- 3
Bước 3
Khi mì đã giòn cả hai mặt, mình quét một lớp tương cà lên mặt mì, rồi đổ hỗn hợp trứng đã khuấy lên trên. Thêm lát xúc xích hoặc lạp xưởng lên trên cùng, đậy nắp lại và để lửa nhỏ cho trứng chín tới độ mềm vừa ý.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình cắt pizza mì tôm thành những miếng vừa ăn, rưới thêm một ít tương ớt, ketchup hoặc mayonnaise tùy khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng – no nê tới bến!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.