Pizza khoai lang
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ khoai lang (khoảng 150 g)
- 3 muỗng canh bột mì (khoảng 30 g)
- 2 quả cà chua (khoảng 200 g)
- 1/2 củ cà rốt bằm nhỏ
- 1/2 bó rau cải bằm nhỏ
- 100 g thịt bò xay
- 80 g bắp ngọt đã tách hạt, hấp chín
- 20 g phô mai bào
Gia vị
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột hành
- 1 tép tỏi băm
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh) để áp chảo
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một chiếc pizza khoai lang vừa thơm vừa giòn, đầy đặn nhân thịt bò và rau củ. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị sốt cà chua mịn, sau đó xào nhanh thịt bò cùng các loại rau và bắp ngọt. Tiếp đến mình làm bột khoai lang mềm mịn, cán thành lớp vỏ và hấp cho chín. Cuối cùng là áp chảo vỏ bánh, cho sốt, nhân và rắc phô mai lên, đậy nắp chỉ 2 phút là bánh đã sẵn sàng. Món ăn này vừa là bữa chính vừa là món ăn nhẹ hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình hấp chín cà chua rồi xay nhuyễn, cho vào nồi nhỏ đun lửa vừa. Nếu muốn sốt đặc hơn, mình sẽ thêm một chút bột năng (khoảng 1/2 thìa cà phê) và khuấy đều cho tới khi sệt.
- 2
Bước 2
Thịt bò mình ướp với bột tỏi và bột hành trong vài phút. Sau đó, mình phi thơm tỏi băm, cho thịt bò, cà rốt, rau cải và bắp ngọt vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi chín tới.
- 3
Bước 3
Khoai lang mình hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn đều với bột mì. Khi hỗn hợp không dính tay, mình nhồi nhẹ, cán dẹt thành vòng tròn, dùng dĩa chọc vài lỗ nhỏ để bánh đẹp, rồi hấp lại cho vỏ chín và chắc.
- 4
Bước 4
Mình áp chảo mặt bánh cho vàng giòn, sau đó rưới sốt cà chua, cho nhân thịt bò xào, rắc phô mai bào lên và đậy nắp trong khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy. Pizza khoai lang đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.