Pizza hủ tiếu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun nóng chảo trên bếp, cho dầu ăn vào đủ để ngập bề mặt. Khi dầu nóng, thả một sợi hủ tiếu vào kiểm tra; nếu hủ tiếu nhanh chóng phồng lên là đủ nhiệt để chiên.

2. 2

   Bước 2

   Cho hủ tiếu khô vào chảo, chiên ở lửa vừa cho đến khi hủ tiếu phồng lên và vàng đều hai mặt. Khi đạt độ giòn mong muốn, vớt hủ tiếu ra để ráo trên giấy thấm dầu.

3. 3

   Bước 3

   Dùng dao cắt hủ tiếu thành 4 miếng vừa ăn, sắp xếp lên đĩa chuẩn bị làm “đế pizza”.

4. 4

   Bước 4

   Rưới nước sốt thịt heo (đã chuẩn bị sẵn) lên từng miếng hủ tiếu, sau đó xếp lớp trứng chiên sợi, rau thơm, giá, thịt heo cắt lát, hành phi và đậu phộng rang.

5. 5

   Bước 5

   Dùng kèm tương ớt (hoặc thêm sốt mayonnaise nếu muốn vị béo hơn). Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của hủ tiếu và hương vị đậm đà của các topping.