Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đế pizza giòn
- 5-7 muỗng canh kem chua (sour cream)
- 5-7 nhánh tỏi, băm nhỏ
- Phô mai mozzarella bào vụn
- Phô mai parmesan bào vụn
- 10-12 lát guanciale (hoặc bacon, hoặc pancetta)
Gia vị
- Muối, hạt tiêu vừa ăn
Bạn muốn thử một loại pizza độc đáo? Hãy dùng kem chua mịn màng làm nền, phủ lên đế bánh giòn, rồi xếp những lát guanciale thơm lừng cùng phô mai mozzarella và parmesan. Món ăn vừa béo vừa chua nhẹ, thích hợp cho bữa tối hoặc khi muốn ăn vặt sang trọng. Thực hiện nhanh gọn, chỉ trong vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một chiếc pizza hấp dẫn, nóng hổi, giòn tan. Cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 230 °C để làm nóng. Trong khi chờ, mình sẽ chuẩn bị đế pizza theo hướng dẫn sẵn có.
- 2
Bước 2
Rắc một lớp kem chua mịn đều lên mặt đế, để lại khoảng 2 cm ở viền để bánh không bị chảy ra.
- 3
Bước 3
Rắc muối, hạt tiêu và tỏi băm lên trên lớp kem chua. Tiếp theo, rắc phô mai parmesan và mozzarella đều khắp mặt bánh. Cuối cùng, xếp các lát guanciale (hoặc bacon, pancetta) lên hết mặt, trừ viền.
- 4
Bước 4
Cho pizza vào lò nướng trong 15‑20 phút, hoặc đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng đều và phô mai chảy ra. Lấy ra, cắt miếng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Cuối Tuần
Thích tìm hiểu về lối sống tối giản, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.