Pizza Hải Sản (Eat Clean)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đập 2 quả trứng vào bát, đánh đều cho tới khi hỗn hợp mịn. Thêm một chút muối và tiêu tùy khẩu vị, rồi khuấy lại một lần nữa.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị các topping: rửa sạch cà chua, cắt thành lát mỏng; cá ngừ để ráo nước; tôm và xúc xích luộc chín rồi cắt nhỏ. Đặt các nguyên liệu đã cắt sẵn sang một bên để tiện khi rắc lên trứng.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa, đổ hỗn hợp trứng vào. Đợi tới khi mặt dưới của trứng chuyển sang màu vàng nhẹ, rồi rắc đều các topping lên trên. Đậy nắp chảo lại trong khoảng 2‑3 phút để mặt trên chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Vì dùng trứng thay bột, lớp bánh sẽ mềm hơn và hơi “yếu” hơn bánh pizza truyền thống, nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ ở mép. Tắt bếp, cắt pizza thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn ấm.