Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
25
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đế bánh (2 cái size vừa vặn, mua sẵn)
- Phô mai mozzarella sợi
- Ngô ngọt
- Ớt chuông
- Hành tây
- Mực, tôm, ngao (hoặc hải sản tùy thích)
- Lá parsley khô
- Tương cà
Gia vị
- Muối
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu olive
- Tỏi khô
Cuối tuần muốn ăn gì vừa nhanh gọn lại đầy hương vị? Hãy thử làm pizza hải sản ngay trong nồi chiên không dầu, không cần lò nướng lớn. Đế bánh giòn tan, phủ lớp phô mai mozzarella sợi kéo dài, kèm hải sản tươi, ngô ngọt, ớt chuông và hành tây thơm lừng. Món ăn này vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà, phù hợp cho cả gia đình và bạn bè tụ tập. Chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, bạn sẽ có ngay một bữa tiệc pizza ngon lành tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 °C trong 7 phút, rồi đặt đế bánh vào, giảm nhiệt xuống 180 °C và nướng thêm 5 phút để đế giòn (nếu bạn thích đế mềm, có thể bỏ qua bước này). Trong lúc đế đang nướng, rửa sạch mực, tôm, ngao, cắt miếng vừa ăn và ướp nhẹ với muối, hạt nêm, tiêu. Phi thơm tỏi khô và hành khô với một ít dầu olive, sau đó cho hải sản vào xào nhanh cho tới khi chín tới. Trải một lớp mỏng tương cà lên đế bánh, sau đó xếp lớp: phô mai mozzarella, ớt chuông, hành tây, ngô ngọt, hải sản, tiếp tục lớp ớt chuông, ngô và phô mai. Rắc lá parsley khô lên trên cùng.
- 2
Bước 2
Sau khi đã xếp đầy đủ nguyên liệu, cho pizza trở lại nồi chiên không dầu, nướng ở 180 °C trong 10 phút cho phô mai tan chảy và lớp trên cùng vàng đẹp. Lấy ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.