Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr bột mì
- 5 gr men nở
- 150 ml sữa ấm
Gia vị
- 15 gr dầu ăn
- Ít muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm pizza hải sản thơm ngon ngay tại nhà. Đầu tiên mình chuẩn bị bột bánh mềm mịn, để nó nở lên thật đẹp. Sau khi cán bột thành lớp đế vừa mỏng vừa giòn, mình sẽ cho lớp sốt và topping hải sản lên. Cuối cùng, mình nướng bánh trong lò cho đến khi vàng ruộm và giòn tan. Thưởng thức ngay khi còn ấm, pizza sẽ mang lại hương vị biển cả tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhồi kỹ hỗn hợp bột, dầu, men, sữa và muối cho đến khi khối bột mịn, không dính tay.
- 2
Bước 2
Đặt bột vào chỗ ấm, ủ trong 45 phút cho đến khi bột nở gấp đôi.
- 3
Bước 3
Sau khi bột đã nở, mình nhồi lại khoảng 5‑10 phút, rồi chia thành các khối nhỏ 85‑90 g (đường kính khoảng 18‑20 cm).
- 4
Bước 4
Rắc một ít bột lên mặt bàn, mình cán từng khối bột thành lớp đế mỏng hoặc dày tùy sở thích.
- 5
Bước 5
Dùng dĩa đâm nhẹ lên mặt đế để tạo các lỗ nhỏ, giúp bánh không bị phồng quá khi nướng.
- 6
Bước 6
Mình bật lò trước 10 phút, rồi nướng bánh ở 180 °C trong khoảng 8 phút cho đến khi viền bánh vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Sông
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.