Chuẩn bị
45 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g bột mì đa dụng
- 1 tềp cà phê bột nở (baking powder)
- 150 ml nước ấm
- 200 g hải sản hỗn hợp (tôm, mực, nghêu)
- 100 g sốt cà chua (tomato sauce)
- 150 g phô mai mozzarella bào
- 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái lát
Gia vị
- 1 tềp cà phê đường
- 1/2 tềp cà phê muối
- 2 tềp cà phê dầu oliu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Pizza Hải Sản thơm ngon ngay tại nhà, từ khâu nhào bột mềm mịn tới việc phủ đầy hải sản tươi ngon. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị một lớp vỏ bánh giòn tan, sau đó quét sốt cà chua, rắc phô mai và cho hải sản lên mặt. Khi nướng, mùi thơm của phô mai tan chảy và hải sản sẽ lan tỏa khắp căn bếp. Cuối cùng, mình sẽ cắt thành miếng vừa ăn, vừa đẹp mắt, vừa đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trong một tô lớn, mình trộn bột mì, bột nở, đường và muối. Sau đó cho nước ấm và dầu oliu vào, nhào cho đến khi bột mịn và không dính tay. Đậy bột bằng khăn ẩm, để nghỉ 30‑45 phút cho bột nở lên, rồi lại nhào nhẹ và để nghỉ thêm 15 phút.
- 2
Bước 2
Mình bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 210 °C. Khi lò đã nóng, mình cán bột thành lớp mỏng vừa vừa, đặt lên khay nướng có lót giấy nướng.
- 3
Bước 3
Trên mặt bánh mình quét đều sốt cà chua, rắc phô mai mozzarella lên trên, rồi xếp hải sản và lát ớt chuông đều khắp bề mặt.
- 4
Bước 4
Cho bánh vào lò nướng, nướng khoảng 20 phút cho đến khi viền bánh vàng giòn và phô mai chảy đều, rồi lấy ra để nguội một chút, cắt thành miếng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.