Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr bột mì (11% protein)
- 1/2 muỗng cà phê men instant
- 100 ml nước ấm
- Sốt cà chua (mua hoặc tự làm)
- 2 ức gà (cắt đôi chiều dẹp, ướp muối tiêu và bột tỏi)
- 2-3 trái cà chua tươi (cắt lát)
- 1 lát phô mai feta 100 gr (đủ cho 3 bánh)
- 1 viên phô mai mozzarella tươi
- Vài trái olive đen
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu olive
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị pizza độc đáo với lớp đế giòn tan, thịt gà thơm lừng và hỗn hợp phô mai feta, mozzarella tan chảy. Công thức này thích hợp cho cả gia đình, chỉ cần vài bước đơn giản là có ngay ba chiếc pizza thơm ngon. Đừng lo lắng về việc nướng trong lò, mình sẽ hướng dẫn cách làm đế bánh giòn bằng chảo trước khi đưa vào lò. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng mình tạo nên bữa tối đặc biệt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn bột mì, muối, men và đường, sau đó thêm dầu olive và nước ấm, nhào đến khi mịn. Để bột nghỉ 1 giờ cho nở, rồi chia thành 3 phần, cán mỏng thành đế bánh. Để đế bánh giòn hơn, mình rán nhanh qua chảo ở lửa vừa 1‑2 phút mỗi mặt trước khi nướng.
- 2
Bước 2
Ướp ức gà với muối, tiêu và bột tỏi, sau đó áp chảo trên chảo nóng cho đến khi hai mặt vàng đều và chín tới. Cắt gà thành lát mỏng để xếp lên bánh.
- 3
Bước 3
Phết một lớp sốt cà chua lên đế bánh, xếp lát gà chiên, lát cà chua tươi, rắc phô mai mozzarella và feta, rồi thêm vài trái olive đen. Lặp lại cho cả 3 chiếc bánh.
- 4
Bước 4
Cho bánh vào lò đã làm nóng trước ở 230 °C, nướng 12‑15 phút cho đến khi rìa bánh vàng giòn và phô mai chảy đều. Lấy ra, để hơi nguội một chút rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.