Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm nguội
- 2 quả trứng gà, đánh tan với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 cây lạp xưởng, thái mỏng
- 100 g tôm, ướp với bột tỏi, tiêu, hạt nêm
- 2 lát phô mai
- 1 lá bắp cải trắng
- 1 lá bắp cải tím
- Hành lá, tương cà (hoặc tương ớt), tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Gia vị
- 2 quả trứng gà, đánh tan với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 100 g tôm, ướp với bột tỏi, tiêu, hạt nêm
- Hành lá, tương cà (hoặc tương ớt), tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Bạn muốn thay đổi vị ăn nhanh mà vẫn gọn nhẹ? Hãy thử làm Pizza cơm nguội – món bánh giòn tan, thơm lừng phô mai, tôm và lạp xưởng, chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 25 phút nấu. Thích hợp cho bữa trưa bận rộn hay bữa tối nhẹ nhàng, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan 2 quả trứng với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cho cơm nguội vào, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất. Đun nóng chảo với một ít dầu, đổ hỗn hợp lên, chiên ở lửa nhỏ, đậy nắp cho tới khi mặt dưới hơi se lại, rồi lật nhẹ để bánh không bị rách. Khi mặt trên đã hơi chín, rắc một lớp sốt cà chua (hoặc tương ớt) lên mặt bánh.
- 2
Bước 2
Xếp tôm đã ướp và lạp xưởng thái mỏng lên trên, đậy nắp tiếp tục chiên lửa nhỏ cho tôm và lạp xưởng chín. Khi chúng đã chín, thêm lá bắp cải trắng và tím, rồi rải phô mai lát lên. Đậy nắp thêm 1‑2 phút cho rau chín mềm và phô mai tan chảy.
- 3
Bước 3
Tăng lửa lên vừa, để vỏ bánh giòn hơn trong vài phút cuối. Khi bánh đã chín đều, tắt bếp, cắt ra, ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt tùy thích. Bảo đảm các bé sẽ ăn hết nhanh chóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Khang Cà Phê
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.