Pizza cồi mai
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
5
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g cồi mai
- Hành tây, ớt chuông, nấm (tùy ý)
- Phô mai mozzarella
- Đế pizza (tự làm hoặc mua sẵn)
Gia vị
- Tương ớt, tương cà
Cồi mai tươi ngon được kết hợp cùng lớp phô mai mozzarella béo ngậy và rau củ giòn tan, tạo nên một chiếc pizza độc đáo, vừa đậm hương vị biển vừa thơm lừng của lò nướng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước chuẩn bị, từ việc ướp và xào sơ cồi mai, cắt nhỏ các loại rau, tới việc xếp lớp trên đế pizza và nướng vàng. Công thức này rất linh hoạt, bạn có thể dùng đế pizza tự làm hoặc mua sẵn, và tùy ý thêm các loại rau yêu thích. Chỉ mất khoảng 40 phút, bạn đã có một bữa ăn ngon miệng, đầy màu sắc cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp cồi mai với một ít hành tiêu, mắm và đường, rồi xào sơ qua trên chảo cho thơm. Tiếp theo, mình cắt hành tây, ớt chuông và nấm thành hạt lựu hoặc miếng nhỏ tùy thích. Phô mai mozzarella mình bào sợi (đôi khi mình cắt to hơn để tiện).
- 2
Bước 2
Mình chuẩn bị đế pizza (có thể tự làm theo công thức mình đã chia sẻ hoặc mua sẵn). Trên đế mình quét một lớp tương cà, sau đó xếp lần lượt: một lớp phô mai, hành tây, ớt chuông, nấm, cồi mai đã xào, và cuối cùng rắc thêm một lớp phô mai mozzarella lên mặt.
- 3
Bước 3
Mình cho pizza vào lò nướng ở 190 °C trong khoảng 20 phút (từ 15‑20 phút tùy độ nóng). Khi bánh chín vàng, mình lấy ra ăn kèm với tương ớt và tương cà. Cồi mai trong pizza thơm ngon, gần giống với cồi mai nướng muối ớt. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.