Pizza chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi chuẩn bị đế bánh pizza, có thể mua sẵn ở siêu thị hoặc tự làm nếu muốn. Đảm bảo bề mặt bánh sạch và khô để các nguyên liệu không bị ướt.

2. 2

   Bước 2

   Sau đó tôi gọt và cắt khoai môn, cà rốt thành sợi dài mỏng; ớt chuông và cà chua thì thái hạt lựu để tạo độ giòn và màu sắc hấp dẫn.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, xào các loại rau đã cắt trong khoảng 3‑4 phút, nêm một chút muối và tiêu để rau thấm vị mà vẫn giữ được độ giòn.

4. 4

   Bước 4

   Rải một lớp tương cà đều lên bề mặt đế bánh (nếu có sốt cà chua tự làm sẽ ngon hơn). Tiếp theo, tôi xếp các lát phô mai mozzarella lên trên, để phô mai tan chảy khi nướng.

5. 5

   Bước 5

   Rải hỗn hợp rau xào lên trên lớp phô mai, đồng thời chuẩn bị lò nướng hoặc nồi nướng sẵn sàng.

6. 6

   Bước 6

   Nếu không có lò nướng, tôi dùng nồi cơm điện hoặc nồi thường, lót giấy bạc dưới bánh để tránh bánh bị cháy và giúp nhiệt truyền đều.

7. 7

   Bước 7

   Nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 200°C trong 15‑20 phút cho đến khi viền bánh giòn, phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp mắt. Khi bánh đã chín, tôi lấy ra để nguội nhẹ rồi thưởng thức ngay.