Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 đế bánh pizza
- 1 củ hành tây cỡ nhỏ
- 2/3 hộp nấm đùi gà baby (hoặc 2 cây nấm đùi gà to)
- Tương cà
- 6 quả cà chua bi
- 1/2 bát ăn cơm ngô đông lạnh
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- Cheese sợi mozzarella
- Đậu phụ non
Gia vị
- Hạt nêm chay
- Hạt tiêu
Mình rất thích tự làm pizza tại nhà, nhất là phiên bản chay đầy màu sắc và thơm ngon. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn cho hai người. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từ việc chuẩn bị rau củ, xào sốt cho tới khi nướng bánh vàng giòn. Bạn sẽ thấy việc làm pizza chay không hề khó khăn và kết quả sẽ khiến cả gia đình thích mê. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch và để ráo tất cả các nguyên liệu. Đặt 2 đế bánh pizza lên khay, chuẩn bị sẵn sàng cho việc phết sốt và trang trí.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình thái mỏng cà chua bi, cắt nhỏ hành tây thành hạt lựu và cắt nấm thành lát vừa ăn. Ớt chuông đỏ cũng được cắt thành sợi mỏng để tăng độ giòn.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tây vào xào khoảng 1 phút cho thơm. Sau đó mình cho nấm và ớt chuông vào, đảo đều cho chín tới. Khi rau củ đã mềm, mình thêm một ít tương cà, hạt nêm chay và hạt tiêu, khuấy đều cho gia vị thấm đều. Khi sốt nấm đã sẵn sàng, mình đổ ra đĩa để chuẩn bị cho bước lắp bánh.
- 4
Bước 4
Mình phết một lớp mỏng tương cà lên mỗi đế bánh pizza, sau đó rưới sốt nấm đã chuẩn bị lên trên. Tiếp theo rắc cheese mozzarella đều khắp mặt, rồi rải ngô ngọt lên trên lớp phô mai. Cuối cùng mình rải cà chua bi cắt nhỏ và đậu phụ non cắt khúc lên trên, tạo nên màu sắc bắt mắt.
- 5
Bước 5
Bánh đã được trang trí xong, mình cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 230 °C, nướng trong 10 phút với chế độ 2 lửa (trên dưới) cho đến khi viền bánh giòn và phô mai tan chảy. Lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.