Pizza bún chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cho bún khô vào nồi nước sôi, trụng trong 5‑10 phút cho bún mềm, sau đó vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tôi ngâm sườn chay (đạm đậu nành) trong nước ấm cho mềm, rồi cắt thành lát vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Tôi đun nóng chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó chiên bún đã ráo cho giòn, đảo đều cả hai mặt cho tới khi bún có màu vàng đẹp, rồi gắp ra dĩa.

   
4. 4

   Bước 4

   Tôi băm nhuyễn tỏi, xào với dầu nóng cho thơm, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, thêm một chút nước cho mềm, rồi cho sườn chay vào, nêm muối, hạt nêm chay và một ít tương cà cho màu và hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Tôi xếp bún lên đĩa, rồi đặt lát phô mai lên trên.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, tôi đổ hỗn hợp sốt đã xào lên trên bún và phô mai, rồi thưởng thức.