Pizza bò ngô ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình băm nhỏ hành tây và cắt cà chua thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đun nóng chảo chống dính, cho một muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tây cho đến khi trong suốt, rồi cho cà chua vào xào cho mềm.

2. 2

   Bước 2

   Thêm thịt bò xay vào chảo, đảo đều tay cho tới khi thịt chín và săn lại. Rắc muối, tiêu và các gia vị khô vừa ăn, tiếp tục đảo cho gia vị thấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Cho ngô ngọt vào chảo, xào nhanh trong 1‑2 phút cho ngô chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Tắt bếp, để hỗn hợp nhân sang một bên.

4. 4

   Bước 4

   Trong khi chờ nhân, mình đặt chảo sạch lên bếp, đun nhẹ rồi đặt đế bánh pizza lên chảo, dùng lửa vừa và lật bánh đều tay để cả hai mặt giòn vàng mà không bị cháy cạnh. Khi bánh đã có màu vàng nhẹ, lấy ra và dàn đều 2‑3 muỗng canh sốt cà chua lên mặt bánh.

5. 5

   Bước 5

   Rắc một lớp phô mai mozzarella bào lên trên sốt, sau đó trải đều hỗn hợp thịt bò, cà chua, hành và ngô lên khắp mặt bánh. Cuối cùng rắc thêm một lớp phô mai nữa để tạo lớp vỏ giòn tan.

6. 6

   Bước 6

   Đặt lại bánh đã phủ nhân vào chảo, đậy nắp và giảm lửa xuống mức thấp, để lửa riu riu trong khoảng 5‑7 phút cho phô mai tan chảy và lớp trên bánh hơi giòn. Khi phô mai đã chảy đều và có màu vàng nhẹ, mở nắp, lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.