Chuẩn bị
55 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 90 ml Nước ấm
- 5 gr men
- 180 gr Bột mì
- 30 gr bơ
- 2 muỗng cà phê dầu oliu
- 1 cây Xúc xích
- 100 gr Bò băm
- 1/4 trái Ớt chuông
- 1 củ nhỏ Hành Tây
- Tương cà
- sốt mayonnaise
- 50 gr Phô mai
Gia vị
- 1 muỗng cà phê đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một chiếc pizza thơm lừng, giòn tan với lớp bột mềm mịn, topping bò băm, xúc xích, ớt chuông và phô mai tan chảy. Quy trình chuẩn bị chỉ mất khoảng 55 phút, còn nướng thì chỉ 25 phút nữa. Các bước được chia rõ ràng, dễ làm ngay cả khi bạn chưa từng làm bánh trước đây. Khi bánh ra lò, mùi thơm sẽ lan tỏa khắp bếp, khiến cả gia đình không thể chờ đợi được. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho nước ấm, đường và men vào bát, khuấy đều cho tan. Để yên 10 phút cho men hoạt động, sẽ thấy men nổi lên như rêu cua.
- 2
Bước 2
Thêm bột mì vào hỗn hợp men, rồi cho bơ và dầu oliu. Nhồi bột trong khoảng 15 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đàn hồi. Đặt bột vào tô, phủ khăn ẩm và để nghỉ 30 phút cho bột nở lên.
- 3
Bước 3
Trong khi bột đang nghỉ, xào sơ bò băm cho chín tới. Khi bột đã nở, nhồi nhẹ để đẩy khí, cán bột thành hình tròn vừa ăn. Dùng nĩa châm nhẹ mặt bánh, sau đó phết đều tương cà, rắc ớt chuông, hành tây, sốt mayonnaise, lát xúc xích, bò băm đã xào và rắc phô mai sợi lên trên.
- 4
Bước 4
Cho bánh vào lò đã được làm nóng trước ở 180 °C, nướng trong 25 phút cho đến khi viền bánh vàng giòn và phô mai chảy đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.