Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây
- Bột mỳ (khoảng 100 g)
- 1 mcf bột năng
- 1 quả cà chua
- 100 g thịt bò băm
- 1 lát phô mai (tách muối)
- Topping hỗn hợp: ớt chuông, nấm, dứa, hành tây (ít lượng)
Gia vị
- 1 mcf nước tương (tách muối)
- 1 mcf dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món pizza bò băm dứa thơm ngon, giòn tan ngay tại nhà. Đế bánh được làm từ khoai tây hấp nghiền, kết hợp bột mì tạo độ giòn vừa phải. Sốt cà chua tươi mịn, thấm vị, cùng topping dứa ngọt ngào, ớt chuông, nấm và hành tây sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Thịt bò băm được ướp nhẹ với nước tương, giữ được độ mềm và đậm đà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một bữa tối gia đình đầy màu sắc và hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình hấp khoai tây cho đến khi chín mềm, sau đó nghiền nhuyễn. Thêm bột mỳ vào, nhào cho đến khi bột không dính tay và tạo được một miếng đế bánh dày vừa phải. Đặt đế bánh lên khay nướng, sẵn sàng cho lớp sốt.
- 2
Bước 2
Mình gọt vỏ cà chua, bỏ hạt rồi băm nhỏ. Đun nhẹ một ít nước trên bếp, cho cà chua vào nấu cho đến khi mềm và nhuyễn. Khi cà chua đã chín, cho 1 mcf bột năng vào khuấy nhanh rồi tắt bếp. Dùng hỗn hợp này quét đều lên mặt đế bánh để tạo lớp sốt mịn màng.
- 3
Bước 3
Mình ướp thịt bò băm với một ít nước tương, để khoảng 5‑10 phút cho thấm vị. Trong khi đó, cắt các loại topping (ớt chuông, nấm, dứa, hành tây) thành miếng vừa ăn. Rải thịt bò ướp và các topping lên mặt bánh, sau cùng đặt lát phô mai lên trên.
- 4
Bước 4
Mình đặt bánh vào lò nướng ở 180 °C trong 12‑15 phút (tùy loại nồi). Khi bánh đã chín phần, lấy ra, rắc thêm một lớp phô mai nếu muốn, rồi nướng tiếp ở 170 °C khoảng 10 phút cho phô mai tan chảy và mặt bánh vàng giòn. Lấy bánh ra, để hơi nguội một chút rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.