Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò (cắt mỏng)
- 300 g bánh phở
- 100 g giá
- Vài cọng hẹ
- 1 củ hành trắng
- 1 củ tỏi
Hôm nay mình muốn đổi vị với một món ăn nhanh gọn, nên quyết định làm Phở Xào Thịt Bò. Món này chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và xào trong chảo, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn. Khi xào, hương thơm của tỏi, hành và thịt bò sẽ lan tỏa khắp bếp, khiến mình không thể chờ đợi. Thêm vào đó, bánh phở mềm mại hòa quyện cùng giá và hẹ giòn tan, tạo nên hương vị đậm đà, vừa ăn vừa ngon. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa Phở Xào thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch giá, cắt hẹ thành khúc, lột vỏ củ hành rồi cắt dọc. Thịt bò mình thái mỏng. Đun một ít nước, cho bánh phở vào trụng sơ để bánh mềm rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình phi thơm tỏi băm nhỏ, cho thịt bò vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn. Khi thịt chín, mình cho hành, giá, hẹ vào đảo đều, nêm lại cho vừa vị rồi cho bánh phở vào xào chung cho tới khi mọi thứ hòa quyện. Tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình bày phở xào ra dĩa, rắc tiêu, ngò và trang trí bằng vài quả cà chua bi. Ăn kèm tương ớt để tăng vị. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.