Phở xào bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với gừng băm, một chút muối, nước mắm và dầu ăn, để yên trong 10 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Luộc bánh phở trong nước sôi cho đến khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch rau cải, vớt lá và cắt nhỏ.

   
4. 4

   Bước 4

   Băm nhỏ gừng, hành lá và hành củ.

   
5. 5

   Bước 5

   Xào thịt bò trên chảo nóng cho đến khi chín tới, nêm thêm muối và hạt nêm cho vừa ăn.

   
6. 6

   Bước 6

   Cho hành lá, hành củ và gừng đã băm vào chảo, xào nhanh rồi cho rau cải vào chung đảo.

   
7. 7

   Bước 7

   Thêm bánh phở đã luộc vào chảo, xào nhanh rồi đổ hỗn hợp thịt và rau đã chuẩn bị vào, đảo đều cho ngấm gia vị.

   
8. 8

   Bước 8

   Bày phở xào ra đĩa, rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị.

   
9. 9

   Bước 9

   Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn!