Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Rau xà lách
- Bún hoặc phở
Gia vị
- Bột tỏi
- Dầu hào
Món Phở trộn thịt gà xào là cách nhanh gọn để thưởng thức hương vị truyền thống của phở trong một bữa ăn nhẹ nhàng. Tôi sẽ cắt ức gà thành sợi mỏng, ướp với bột tỏi và dầu hào, rồi xào tới khi chín vừa. Tiếp đó, cho bún (hoặc phở) và rau xà lách vào xào nhanh tay, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt của gà và độ giòn của rau. Cuối cùng, rắc hành phi và tiêu rang lên trên để tăng hương thơm. Chỉ mất khoảng 25 phút, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, dinh dưỡng và cực kỳ hấp dẫn cho bữa trưa hoặc tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị: cắt ức gà thành sợi mỏng, rửa sạch rau xà lách và ngâm bún (hoặc phở) trong nước ấm để mềm.
- 2
Bước 2
Ướp gà: cho gà vào bát, trộn đều với bột tỏi và dầu hào, để yên khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Xào gà: đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho gà vào xào nhanh tay đến khi gà chín tới và săn lại.
- 4
Bước 4
Trộn: cho bún (hoặc phở) đã mềm và rau xà lách vào chảo, đảo nhanh tay để các nguyên liệu hòa quyện, nêm thêm một chút nước tương hoặc nước dùng nếu muốn.
- 5
Bước 5
Hoàn thành: chuyển ra đĩa, rắc hành phi và tiêu rang lên trên để tăng hương thơm, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.