Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 gr Phở gạo lứt
- 1/2 bắp cải
- Hành tây
- Đậu nưa Nhật bản
- 100 gr Tôm
Gia vị
- Sốt me rang
Mình sẽ chia sẻ cách làm Phở trộn Eatclean siêu đơn giản, vừa thơm ngon vừa nhẹ nhàng cho sức khỏe. Đầu tiên mình luộc phở gạo lứt và đậu nưa, rồi xào nhanh các loại rau với tôm để giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng. Khi mọi thứ đã chín tới, mình chỉ cần trộn đều với sốt me rang và thưởng thức ngay. Món ăn này phù hợp cho bữa trưa hoặc tối, giúp bạn cảm giác no lâu mà không lo ngại calo. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho phở gạo lứt và đậu nưa vào luộc cho tới khi chín vừa. Khi phở và đậu nưa đã chín, vớt ra để ráo nước và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ phở chín, mình sẽ sơ chế rau: rửa sạch bắp cải, hành tây và cắt thành sợi mỏng. Đun một ít dầu đậu phộng trên chảo, cho tỏi băm và hành tây vào phi thơm, sau đó cho tôm đã rửa sạch vào xào nhanh cho tới khi chín. Tiếp tục cho đậu nưa đã luộc và bắp cải vào xào chung, không cần thêm gia vị để giữ vị tự nhiên của nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Cho phở gạo lứt đã luộc vào đĩa, xếp lên trên lớp rau xào vừa rồi rưới một ít sốt me rang. Trộn đều nhẹ nhàng và thưởng thức ngay khi còn ấm – vừa ngon vừa healthy!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Đăng Khoa
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như review chân thật, thường giữ giọng điệu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng đổi gió sang hoạt động ngoài trời. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.