Chuẩn bị
10 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Phở khô
- 1 củ khoai tây
- 1 quả cà chua
- 5 trái đậu cove
- Hành lá
- 1 cây xúc xích
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món phở thập cẩm rau củ thơm ngon, đầy dinh dưỡng ngay tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản như phở khô, khoai tây, cà chua, đậu cove và xúc xích, bạn chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và có thể thưởng thức một bát phở nóng hổi, đậm vị. Các bước được chia rõ ràng, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cà chua, khoai tây, đậu cove và hành lá. Cắt cà chua thành lát mỏng, khoai tây thái sợi, đậu cove cắt lát chéo giống ớt, và băm nhỏ hành lá.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, phi tỏi (nếu có) rồi cho cà chua vào xào nhanh, nêm một chút muối. Khi cà chua bắt đầu mềm, cho khoai tây sợi vào xào thêm khoảng 3 phút, nêm mắm, muối và bột ngọt. Đổ nước vừa đủ (tùy sở thích) vào, đậy nắp hầm 5 phút.
- 3
Bước 3
Sau khi khoai tây chín, cho đậu cove và xúc xích đã cắt lát vào, hầm thêm 2 phút. Cuối cùng, cho phở khô vào nấu thêm 3‑4 phút cho đến khi noodles mềm và ngấm vị.
- 4
Bước 4
Nếm lại vị, điều chỉnh nếu cần, rắc hành lá lên trên, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.