Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g phở sắn khô (2 lạng)
- 100 g tôm thẻ (1 lạng), rửa sạch, bỏ chỉ
- 100 g thịt ba chỉ (1 lạng), cắt miếng vừa ăn
- Rau thơm (ngò gai, húng quế, húng lá) – một nắm
- 30 g đậu phụng rang
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm – vừa ăn
Mình rất thích món phở sắn vì vị ngọt tự nhiên của sắn kết hợp cùng hương thơm của tôm và thịt ba chỉ. Món này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình. Chỉ cần ngâm sắn, xào nhanh tôm thịt rồi trộn cùng rau thơm và đậu phụng, bạn sẽ có một tô phở đầy màu sắc và hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm phở sắn trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho tôm và thịt ba chỉ vào xào nhanh trên lửa lớn. Nêm muối, tiêu, đường và một ít nước mắm cho vừa ăn, rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội bớt.
- 3
Bước 3
Trộn phở sắn đã ngâm với tôm thịt xào, cho rau thơm băm nhỏ và đậu phụng rang vào, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Món đã sẵn sàng, mời các bạn thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.